Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 1989 novemberoprydning sten og let krydret træ

sten og let krydret træ

hvilket gav druer med en perfekt modenhed og en fantastisk balance mellem syre og sukker

et nyt vineri og et forbløffende antal af loyale vinelskere fra hele verdenen

På ganen fremstår Romanée-Conti 2009 silkeblød og perfekt afbalanceret

Vinen lagres i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade

Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 1989 novemberoprydning sten og let krydret træJean Laurents vintage Blanc de Blancs er p kortet i et vld af restauranter rundt om i Europa. For her fr sommelieren en gylden mulighed for at servere noget ekstraordinrt til yderst fornuftige penge. Den smukke, gyldne farve gemmer p duften af orangeblomst, gule bler, trrede hvide kirsebr og fuldkornstoast. Smagen fortller straks at vi er get ned ad vintage gangen og kommer med den perfekte balance af friskhed, dybde og kompleksitet. Afsindigt godt.