Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosé Le Cupole 2022 er en

Le Cupole 2022 er en vin

og tilhørte Bitouzet-familien før deres forening med Meursault-baserede Prieurs

Efter presning klares mosten let og gæres med naturlig gær i 350-liters egetræsfade

røde frugter og bløde lækre tanniner

som Tempelridderne gjorde det med de 3 hvide druer: Vernaccia

Cupano Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosé Le Cupole 2022 er enHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.