Terre del Moro Valpolicella Ripasso Irsk whisky Jylland Michel Couvreur Overaged Malt Whisky

Michel Couvreur Overaged Malt Whisky

der er perfekt til lyse desserter

Whiskyen er en blanding af single malts fra destillerierne Miyagikyo og Yoichi

hvilket også er de mest gængse druer i området

Smagen er vedholdende og lang med toner af mørk chokolade

Terre del Moro Valpolicella Ripasso Irsk whisky Jylland Michel Couvreur Overaged Malt WhiskyTerre del Moro Valpolicella Ripasso Denne Ripasso er produceres p druerne Corvina (60%), Corvinone (20%) og Rondinella (20%). De samme druer der bruges til Amarone. Efter en nnsom sortering af druerne, presning og gring lagres vinen indtil februar mned, hvor vinen igen gres. 2. gring er med kvaset fra Amarone produktionen. Dermed opnr vinen en rigere farve, og der udtrkkes mere aroma, og alkoholen ges. Herefter lgges vinen igen til lagring. Den ligger