Friterede muslinger i escabeche laks Den økologiske olivenolie med sin

Den økologiske olivenolie med sin lette citrus-syre og friske grønne oliven smag fremhæver de mange smagsnuancer i den lækre skipjack tunfilet

En ny smagekasse fra Grøndals har foldet sig ud

Bæredygtigt fisket i Biscayen og pakket i BPA-fri dåser

der bringer en ny dimension til klassiske sardiner

Vælger du alligevel at bruge den som fundament i en ret

Friterede muslinger i escabeche laks Den økologiske olivenolie med sinFriterede muslinger i escabeche er en sand middelhavsdelikatesse. Escabeche er en klassisk spansk sauce, der kombinerer frisk syrlighed fra eddike med smagsdybde fra rd peber og krydderier. I denne variant er muslingerne frst let friteret, hvilket giver en lkker tekstur, hvorefter de marineres i en aromatisk olie eddikelage med rd peberfrugt, hvidlg, laurbrblad, krydderier, peber og salt. Muslingerne har en cremet konsistens med en skn smag af friskt