Domaine Raspail-Ay Gigondas 2022 Janudsalg Duftoplevelsen balanceres af ristede hasselnødder

Duftoplevelsen balanceres af ristede hasselnødder og praline

På paletten er Substance både kraftfuld og præcis med en næsten burgundisk tekstur

Château Margaux 1996 er essensen af klassisk Bordeaux

Bollinger's white-golden colored 2007 La Grande Année Brut is an assemblage of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay from 14 crus (mainly Aÿ and Verzenay for the Pinot Noir and Avize

Dette er kvalitets-Cava fra den lille producent

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2022 Janudsalg Duftoplevelsen balanceres af ristede hasselnødderrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden