Bourgogne Aligoté temasmagning sort blomme og lakrids som

sort blomme og lakrids som herlig duftnoter

som er årsagen til at Riesling-druerne i dette område

men ikke desto mindre længelevende eftersmag - med vibrerende syre og energisk mineralitet

inden det kom i hænderne på De La Riva - som måtte erfare at volumen af vin var formindsket med 50%

og kommer selvsikkert op af glasset med noter af modne bær

Bourgogne Aligoté temasmagning sort blomme og lakrids somIntens, hvidfrugtig og bundseris Aligot. Som den diametrale modstning til de tyndbenede og syrligt spinkle eksempler viser vinen sig med bde modenhed, 'frisk fedme' og mineralsk prcision. Vidunderlige aromaer stiger yndefuldt til vejrs, med nuancer af hvid fersken, havtorn, saftige citroner og lys abrikos, der interagerer med let reduktive toner af bde flint og rg. En knasende sprd, men alligevel letcremet mund omkranset af rkeklassisk Aligot syre,