MADREGLER Jan Hurtigkarl Silanis verdenssyn bliver yderligere udfordret

Silanis verdenssyn bliver yderligere udfordret da hun møder menneskepigen Ellen

som lægger et ekstra pres på vores forhold til mad – men også den meget begrænsende tilgang

Bogens formål er at skabe en øget forståelse for hestens væsen og samtidig give dig nogle brugbare og håndgribelige værktøjer til en øget hestevelfærd

Vi er ved at løbe træt i industrisamfundets evige effektivitetspres

være nærværende i vores krop

MADREGLER Jan Hurtigkarl Silanis verdenssyn bliver yderligere udfordretMadregler er en aktuel bog om vores kostvaner og de glemte nedarvede traditioner og viden om mad. Bogen omstter denne viden til tre grundlggende principper: Spis mad. Ikke for meget. Mest grnt. Syv enkle ord. Hverken mere eller mindre. Pollan udfolder disse syv ord til 64 brugbare regler til hverdagen. Blandt andet, at vi skal holde os fra mad, som vores olde eller bedsteforldre, ikke ville kunne genkende, eller at vi skal spise al den junkfood, vi