Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg men som også har et

men som også har et betydeligt udviklingspotentiale

The oak tannins are soft and sweet

Og stor tak til Ridge for den meget beskedne pris i forhold til kvalitet

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

men som har potentiale til at udvikle sig i flere årtier

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg men som også har etFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.