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Per questa ragione con la nostra classificazione e selezione fanno di Sashi un prodotto esclusivo

si ricava dai quarti posteriori del bovino nella parte dorsale

Vacche Portoghesi (Cachena

uliveti e alla produzione di cereale

Tutto questo porta ad una qualità della carne eccezionale

Picanha Vacca Gutrei Galizia Peso:2.404 kg Per questa ragione con laLa picanha caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio, contribuendo a mantenere la carne succosa durante la cottura e a conferirle un sapore ricco e intenso. Gutrei Galizia unazienda dellomonima regione iberica. Lavora su razze autoctone nate, allevate e macellate nel paese di origine. Il clima piovoso della Spagna e del Portogallo nord occidentale conferisce una speciale acidit ai pascoli