Rouge de Causse 2023 Utan beskrivning Resultatet är ett rent och

Resultatet är ett rent och fruktigt vin med krämig munkänsla

samt delvis längre maceration på tio månader

Det är ett udda vin både i stil och uttryck – med fyllighet

Degorgerad i januari 2025 med 2 g/l dosage (Extra Brut)

komplext och lagringsdugligt

Rouge de Causse 2023 Utan beskrivning Resultatet är ett rent ochRouge de Causse 2023 r ett livfullt och nyanserat rdvin frn Le Petit Gimios i Saint Jean de Minervois, Languedoc. Vinet grs p en unik samplantering av flera gamla bl druvsorter bland annat terret noir, carignan, grenache, syrah, cinsault, aramon, alicante och mourvdre, dr mnga stockar r mer n 100 r gamla, delvis pre phylloxera frn 1860 talet. Vingrden ligger p en kalkstensplat 320 meter ver havet, med magra jordar rika p marina fossiler, omgiven av