Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente food-fisch auch die großen Gläser sind

auch die großen Gläser sind in diesem Falle obligatorisch

Die Säure ist fein verwirkt

Ein Füllhorn von duftenden Gewürzmischungen

Dieses aufwändig hergestellte Gesamtkunstwerk wurde für 12 Monate in Barriques ausgebaut

Ioannis hatte zuvor Erfahrung als Önologe der Domaine Mercouri

Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente food-fisch auch die großen Gläser sindWarum wir ihn lieben? Klaar Proxy Ros (Rhabarber Pt Nat) ist ein alkoholfreier Ros Proxy, der eher wie ein wildes, trocken wirkendes Sparkling rberkommt als wie Schorle. Basis ist Rhabarber plus Wasserkefir fr die natrliche, sanft prickelnde Flaschengrung. Schmeckt nach Aromatisch spielen Rosen und Holunderblten obenrum, darunter kommen Schlehe und eine feine, nussig herbe Note (Walnuss) fr Struktur. Das Ergebnis: straffe Sure, leicht cremige Ferment