kobal roots sauvignon blanc orangewein ptuj slowenien trocken maximale Blüten-Quittenschärfe

maximale Blüten-Quittenschärfe

▸ Salz gegen Orange

lässt 60 % im Stahl und 40 % in gebrauchten 500-L-Fässern

Lucía Pombo bewirtschaftet Sauvignon Blanc und Chardonnay auf 540 m Kalk-Lehm – eine der höchsten Parzellen im Penedès

Birne und ein trockenes

kobal roots sauvignon blanc orangewein ptuj slowenien trocken maximale Blüten-Quittenschärfe35 jhrige Reben. Mergelhnge. Litschi. Stachelbeere. Gras. Mundwssernd straff. 15 Tage Maischekontakt wandeln das bliche Sauvignon Gras in Schichten von Litschi und Stachelbeere. Spontangrung und neun Monate in gebrauchten franzsischen Fssern bringen den Haloze Mergel sprbar in den Abgang. Nach 13 Jahren als Pullus Kellermeister bewirtschaftet nologe Bojan Kobal heute 26 ha steilsten Haloze Mergel; die Reben fr dieses Gewchs sind im Schnitt 35 Jahre