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reife Vanille-Schoten werden für dieses Artikel delikat vermahlen

Zwiebeln und Tomaten gedünstet

Die zarten Steinsalzflocken sind ein perfektes Finishsalz

Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein äußerst naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden

Granatapfelkerne werden im Norden Indiens für Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte und in der mongolischen Küche für Fleischgerichte verwendet

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml sub-huelsenfruechte reife Vanille-Schoten werden für diesesFarbiges, hellblaues Kakaobutterspray zur Frbung von z. B. Pralinen, Eiscreme, Parfaits, Mousse oder Schokolade. Auf gefrorenen und halbgefrorenen Lebensmitteln ergibt es einen samtigen Perleffekt, auf nicht gefrorenen Zubereitungen eine glatte Oberflche. Kann fr einen interessanten Effekt zudem direkt auf den Teller gesprht werden.