Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 SummerCellar 2014 var præget af en

2014 var præget af en meget tør tidlig vinter med kraftig regn i februar og fortsat nedbør i marts og april (februar: 29

Han blev ansat som kældermester hos en af de største negocianter i Bourgogne og fik på denne måde sin daglige gang blandt mange af de bedste vinproducenter i Bourgogne

som giver vinen en nærmest uendelig aromatisk dybde

Nu kan de jo også en ting eller to med Pinot Noir ikke mindst i Bourgogne

lang eftersmag

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013 SummerCellar 2014 var præget af enRaveneau Monte de Tonnerre 2013 er en velafbalanceret og elegant Premier Cru med en frisk og ungdommelig karakter. Duften byder p citrusnoter, gule blomster og en let mineralitet, mens smagen er fyldig med en rund og saftig indgang. En diskret brug af ny eg tilfrer subtile pralinenoter, der integreres smukt i vinens struktur. I smagen er vinen dyb og fokuseret med en fin syre og en lang, mineralsk eftersmag. Den kombinerer frugtighed med kompleksitet